Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie przed spożyciem ćwiartki wędzonej z kurczaka sprzedawanej w sklepach sieci Biedronka. W jednej partii produktu wykryto bakterię Listeria monocytogenes, która wywołuje listeriozę — chorobę szczególnie niebezpieczną dla kobiet w ciąży, osób starszych i pacjentów z obniżoną odpornością.
Zgodnie z komunikatem GIS produkt został wycofany ze sprzedaży, a konsumenci, którzy kupili zakwestionowaną partię, nie powinni jej spożywać. Ostrzeżenie dotyczy całego kraju, ponieważ sieć Biedronka prowadzi sprzedaż na terenie wszystkich województw. Sanepid apeluje o zwrócenie uwagi na numery partii i daty przydatności do spożycia podane na opakowaniu.
Listerioza to zakażenie wywoływane przez bakterię Listeria monocytogenes. Objawy mogą przypominać grypę i obejmują gorączkę, bóle mięśni oraz zaburzenia żołądkowo-jelitowe. U osób z grup ryzyka infekcja może prowadzić do poważnych powikłań, w tym zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, a u kobiet w ciąży — do poronienia lub zakażenia płodu. Właśnie dlatego służby sanitarne reagują na wykrycie bakterii w produktach spożywczych w trybie pilnym.
Bakteria Listeria monocytogenes rozwija się szczególnie dobrze w środowisku chłodniczym, co oznacza, że przechowywanie produktu w lodówce nie eliminuje zagrożenia. Kluczowe jest zatem nie tylko wycofanie feralnej partii ze sklepów, ale także dotarcie z informacją do konsumentów, którzy mogli ją kupić przed ogłoszeniem alertu. GIS prowadzi w takich przypadkach standardową procedurę ostrzegawczą, publikując dane identyfikujące produkt.
Sieć Biedronka to jedna z najpopularniejszych sieci handlowych w Polsce, a jej produkty trafiają codziennie do tysięcy gospodarstw domowych. Informacja o wykryciu groźnej bakterii w mięsie z kurczaka szybko trafiła do mediów i wywołała poruszenie wśród klientów. W sieci pojawiły się pytania o zakres wycofania i możliwość zwrotu produktu w sklepie.
Sanepid przypomina, że w przypadku wystąpienia niepokojących objawów po spożyciu zakwestionowanego produktu należy skontaktować się z lekarzem. Osoby, które mają w domu partię objętą ostrzeżeniem, powinny ją wyrzucić lub zwrócić do sklepu. Nie należy jej spożywać nawet po obróbce termicznej, ponieważ komunikat GIS dotyczy konkretnej partii uznanej za niebezpieczną.
To kolejne w ostatnim czasie ostrzeżenie GIS dotyczące żywności dostępnej w popularnych sieciach handlowych. Służby sanitarne podkreślają, że szybka reakcja i wycofanie produktu ze sprzedaży to podstawowe narzędzia ograniczania ryzyka. Konsumenci mogą śledzić komunikaty na bieżąco, ponieważ w przypadku zagrożeń mikrobiologicznych liczy się czas.
3