Co najmniej 306 osób w Belgii zakaziło się salmonellą po spożyciu jaj pochodzących z jednej z ferm drobiu we Flandrii. Belgijska agencja ds. bezpieczeństwa żywności (AFSCA) poinformowała, że skażone produkty trafiły do ośmiu państw Europy, w tym do Polski. Służby wycofują kolejne partie jaj i ostrzegają, że część z nich może wciąż znajdować się w domach konsumentów.
Zakażenia odnotowano po spożyciu jaj z fermy położonej we Flandrii, regionie w północnej części Belgii. Jak podaje AFSCA, skala ogniska epidemicznego jest znaczna, a liczba potwierdzonych przypadków może jeszcze wzrosnąć. Belgijskie media, powołując się na ustalenia służb, wskazują, że skażone partie trafiły do co najmniej ośmiu krajów europejskich, w tym do Polski.
Belgijskie służby weterynaryjne i sanitarne prowadzą wycofywanie kolejnych partii jaj z obrotu. Jednocześnie ostrzegają konsumentów, że część skażonych produktów może wciąż znajdować się w domach, a ich spożycie grozi zatruciem pokarmowym. Salmonella to bakteria wywołująca ostre zatrucia pokarmowe, objawiające się m.in. biegunką, wymiotami i gorączką; szczególnie niebezpieczna jest dla dzieci, osób starszych i osób z obniżoną odpornością.
Polskie służby sanitarne nie wydały dotychczas oficjalnego komunikatu w sprawie konkretnych partii jaj, które mogły trafić na polski rynek. W przypadku potwierdzenia obecności skażonych produktów w Polsce, Inspekcja Sanitarna ma obowiązek wycofania ich z obrotu i poinformowania konsumentów. Zaleca się zwracanie uwagi na pochodzenie jaj oraz przestrzeganie zasad higieny podczas ich przygotowywania, w tym dokładne mycie rąk i obróbkę termiczną.
To nie pierwszy przypadek skażenia jaj salmonellą w Belgii w ostatnich latach. W przeszłości podobne ogniska epidemiczne prowadziły do masowych wycofań produktów z rynku i wzmożonych kontroli w fermach drobiu. Obecne dochodzenie ma ustalić, w jaki sposób bakteria dostała się do produkcji i czy procedury bezpieczeństwa w gospodarstwie były przestrzegane.
Konsumenci, którzy zakupili jaja pochodzące z Belgii, powinni sprawdzić oznaczenia na opakowaniach i śledzić komunikaty służb sanitarnych. W razie wystąpienia objawów zatrucia po spożyciu jaj należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Służby apelują o nielekceważenie zagrożenia i przestrzeganie zaleceń dotyczących bezpieczeństwa żywności.